Cucina italiana Various

ISBN:

Published: November 22nd 2010

Kindle Edition

608 pages


Description

Cucina italiana  by  Various

Cucina italiana by Various
November 22nd 2010 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, RTF | 608 pages | ISBN: | 7.35 Mb

La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione- è la migliore cucina del mondo e, come nessunaltra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose eMoreLa cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione- è la migliore cucina del mondo e, come nessunaltra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice: Le ricette di base, I consigli per una cucina ben attrezzata, I generi di cottura, La preparazione del pesce, I tipi e tagli della carne, Aromi e spezie, Il vino in tavola, I prodotti DOP e IGP, La cucina italiana nei secoli - con oltre 30 ricette del grande Pellegrino Artusi.



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